ドイツで英語のみで大学進学は可能ですか？

英語での進学は可能です。

この場合TOFEL等、大学指定の語学試験に合格する必要があります。

なお進学にあたりドイツ語は必要ありません。

ただし、英語で受ける事のできる授業は限られるのと、やはりドイツに暮らしているので結局ドイツ語も必要となります。

また、英語のみで行ける大学でも、入学条件としてドイツ語の成績提出を科す場合もあります。

ドイツ語がある程度でき、あえて英語で進学したいのなら別ですが、もしドイツ語初心者だと負担は大きくなるかなとは思います。